Seit 1994 leitete Hofer den Verkauf für Italien bei der KNAPP AG und übernahm zwei Jahre später die Leitung des Bereichs Marketing & Vertrieb. 2001 wechselte der Exportexperte als Geschäftsführer zur KNAPP-Tochter KNAPP Systemintegration GmbH in Leoben. 2007 kehrte er in die Geschäftsleitung am Standort Hart bei Graz zurück, wurde 2010 in den Vorstand der KNAPP AG berufen. Seit 2012 verfügt KNAPP über ein Team von drei Vorständen, mit Gerald Hofer als Vorstandsvorsitzendem.